大網白里市のパン屋コナノスミカの千葉県産全粒粉の太陽ベーグル

一般的なベーグルとは異なり、生地に太陽をイメージした切り込みを入れることで、焼き上がりの表面は香ばしくカリッと、中はベーグルらしいむっちりとした食感を実現しました。 噛むほどに広がる国産小麦の豊かな風味と、千葉県産全粒粉の香ばしさ。さらに自家製塩麹が小麦本来の旨みを引き出し、奥深い味わいへと仕上げています。 名前の由来は、焼き上がった姿が燦々と降り注ぐ太陽の光のように見えることから。 大網白里市のパン屋だからこそ大切にしたい、素材へのこだわりと手づくりの美味しさを詰め込みました。 種類は現在【塩バター】【とろけるチーズ】の2種です。表面の「カリカリ」、生地の「むっちり」、そして具材の「とろっ」とした味わい。 ひとつのベーグルで楽しめる3層の食感を、ぜひご堪能ください。